Resep ayam goreng saos mentega

Resep ayam Goreng Saos Mentega, selain enak dan nikmat peroses pembuatan Ayam Goreng Saus Mentega pun tidak terlalu sulit dengan bahan yang mudah didapatkan anda bisa mencoba Olahan Ayam goreng yang enak juga nikmat.

Bahan Ayam Goreng Saus Mentega

• 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
• 50 cc air
• 2 sendok makan mentega
• 1/2 buah bawang bombay, iris bulat

Bumbu ayam goreng:

• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam, merica secukupnya

Cara membuat ayam goreng saus mentega:

1. Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum. Beri bumbu. Masak sampai
2. harum kembali.
3. Tambah kan air dan ayam. Masak sebentar.
4. Angkat dari api. Langsung sajikan.

Ayam Goreng Saos Mentega Siap dihidangkan Untuk 4 porsi

Sumber: http://originalresep.blogspot.com/2014/05/original-resep-ayam-goreng-saos-mentega.html

Resep ayam bakar betutu khas bali

Resep Ayam Bakar Betutu Khas Bali - Selain terkenal dengan tempat wisata yang eksotik, pulau Bali juga terkenal dengan ragam kuliner yang menggugah selera, salah satunya adalah ayam bakar betutu. Betutu merupakan kuliner khas Bali yang dibuat dari ayam yang dimasak secara utuh dengan menggunkan rempah-rempah dan bumbu tertentu. Masakan khas ini berasal dari daerah Gilimanuk. Awal mulanya, masakan khas ini biasa digunakan sebagai jamuan makanan utama dalam beberapa upacara keagamaan atau adat.

Aroma masakan yang dimatangkan dengan cara dipanggang atau dibakar diatas bara memang terasa lebih nikmat. Aroma asap masakan yang berbaur dengan aroma bumbu menjadikannya terasa lebih meresap ke dalam masakan. Tak percaya? Resepaneka99 coba menyajikan resep ayam bakar betutu asal pulau Dewata yang satu ini.

 

Bahan :

• 1 ekor Ayam utuh
• 3 sendok makan minyak goreng
• 100 gram daun singkong muda, rebus, peras, dan potong-potong

Bumbu yang dihaluskan :

• 12 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih 
• 5 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 6 buah kemiri
• 1 cm lengkuas
• 4 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 5 cm serai
• 1 sendok teh terasi, bakar
• 1 sendok makan ketumbar, sangrai
• 1/2 sendok teh pala
• 2 cm kencur
• 2 1/2 sendok teh garam

Cara memasak :

• Haluskan semua bumbu kemudian aduk rata bumbu halus dengan minyak goreng.
• Lumuri ayam dengan setengah bagian campuran bumbu halus.
• Aduk rata sisa bumbu dengan daun singkong.
• Masukkan daun singkong yang sudah dibumbui ke dalam ayam.
• Bungkus ayam dengan daun pisang.
• Kukus dengan api sedang selama 40 menit sampai matang, Angkat.
• Bakar ayam yang masih dibungkus sampai harum.
• Penyajian untuk 4 porsi.

Bagaimana, apakah anda berminat untuk menikmati ayam betutu yang merupakan kuliner khas dari Gilimanuk, Bali. Jika tidak sempat mengunjungi pulau Bali tentu saja anda dapat mencoba membuatnya sendiri dengan melihat resep ayam bakar betutu yang telah Resepaneka99 berikan diatas. Semoga bermanfaat.

Sumber: http://resepaneka99.blogspot.com/2014/06/resep-ayam-bakar-betutu-khas-bali.html

Resep cara membuat ayam panggang cabai rawit yang pedas

Resep Ayam Panggang Cabai Rawit - Anda penggila makanan pedas?? Gak lengkap kalau belum mencoba resep yang satu ini.  Ayam panggang yang satu ini mampu membuat penikmatnya mengucurkan keringat deras. Namun yang namanya penggemar makanan pedas terus saja ingin tambah porsi...hihihi.. Makanan yang satu ini terbilang unik karena saat dipanggang juga diolesi bumbu cabai hingga meresap didaging sehingga rasanya sungguh pedas nikmatnya. Cara membuatnya tak sukar, hanya perlu sedikit kesabaran saja agar hasil yang didapat maksimal. Yang pasti anda perlu mencoba mencicipi ayam ini. Mungkin udah penasaran ya?? langsung saja ikuti langkahnya berikut ini.

Bahan Dasar Yang Dipersiapkan  :
4 buah paha atas ayam (jika tak suka bisa dibuang kulitnya), kerat-kerat
1 sendok makan minyak sayur
2 sendok makan susu Nestle Dancow Fullcream
     
Bumbu Yang Dihaluskan :
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
½ sendok teh terasi
¼ cm jahe
1 sendok teh garam

Langkah Memasak :

1. Lumuri paha ayam dengan bumbu halus dan Dancow hingga rata
2. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang dan kering
3. Angkat dan sajikan selagi hangat
4. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap.

Ehmm mantep banget kan....saat hangat digigit-gigit...wooowww pedasnya terasa.... tekstur lembut beserta bumbu yang meresap sempurna membuat makanan ini spesial apalagi disantap saat malam hari. Akan makin lengkap jika sajian dibarengi dengan lalapan. Jika anda ingin menambah rasa pedas lagi bisa gunakan lebih banyak cabai rawit merah dan juga tambahkan sedikit gula agar baunya tidak menyengat. Baca juga resep ayam rica rica dari kami.

Sumber: http://kreasimasakandapur.blogspot.com/2014/06/resep-cara-membuat-ayam-panggang-cabai.html

Resep ayam kremes bumbu opor ala kunci mas

Penasaran dengan cita rasa Ayam Kremes Bumbu Opor, sudah tentu makanan Opor Ayam pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, tapi bagaimananya kalau kita membuat perpaduan Antara gurihnya ayam kremes dan lezatnya cita rasa rempah-rempah opor, berikut ini Resepaneka99 akan memberikan rahasianya, yuk kita simak bersama-sama:

Bahan:

• Ayam ½ ekor potong 6 bagian
• Bumbu opor siap pakai 75 gram
• Santan 500 ml dari ½ butir kelapa
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Minyak goreng Kunci Mas 700 ml

Bahan Kremes:

• Tepung beras 175 gram
• Tepung tapioka 4 sendok makan
• Santan 750 ml dari ½ butir kelapa
• Kaldu ayam bubuk 1 sendok makan 
• Garam secukupnya 
• Kuning telur 1 butir

Cara Membuat:

1. Panaskan 2 sdm minya goreng Kunci Mas, tumis bumbu opor hingga harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
2. Tuang santan, masukkan garam dan merica. Aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan santan menyusut. Angkat, biarkan uap panasnya hilang.
3. Adonan Kremes: Campur tepung beras, tepung tapioka, kaldu ayam bubuk dan garam. Aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng Kunci Mas, tuang adonan kremes. Setelah adonan kremes mengapung, kecilkan api. Satukan kremes pada salah satu sisi dengan bantuan serok.
5. Celupkan ayam dalam adonan kremes dan letakkan di atas kremes yang sedang digoreng. Lipat hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Resep opor ayam kremes merupakan masakan asli khas Nusantara yang saat ini digemari oleh seluruh lapisan masyarakat, terutama pada moment-moment lebaran yang sebentar lagi akan kita jalani. Selamat Mencoba.!!!

Sumber: http://resepaneka99.blogspot.com/2014/06/resep-ayam-kremes-bumbu-opor.html

Resep ayam bakar bumbu rujak istimewa

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Istimewa - Cara membuat ayam bakar bumbu rujak. Mungkin selama ini anda belum pernah merasakan masakan ayam yang dibaut dengan campuran bumbu rujak. Sekilas memang sudah bisa diprediksi jika rasa ayam bumbu rujak ini pasti pedas. Jika anda mau mencoba membuatnya di rumah maka inilah beberapa bahan dan cara memasak ayam bakar bumbu rujak. 

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam ukuran sedang, potong 4 bagian atau 8 bagian sesuai selera
• 1 bungkus Royco Ayam
• 4 lembar daun jeruk
• 500 ml santan (atau santan dari 1 butir kelapa)
• 2 sendok makam air asam jawa (larutkan 1 sendok teh asam dengan 2 sendok makan air)
• Bumbu halus:
• 150 gram cabe merah keriting atau sesuai selera
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh gula merah, disisir
• 1/2 sendok teh terasi

Cara Masak

• Siapkan ayam terebih dahulu
• Remas ayam dengan sedikit garam, lalu panggang hingga setengah matang.
• Rebus ayam dan semua bahan lainnya termasuk bumbu halus di atas api kecil hingga ayam lunak dan bumbu agak mengering.
• Panggang ayam hingga matang beserta bumbunya.
• Tunggu sekitar 15 Menit
• Ayam bakar bumbu rujak untuk 4 porsi siap di hidangkan.

Sumber: http://resepmasakan12345.blogspot.com/2014/06/resep-ayam-bakar-bumbu-rujak-istimewa.html

Resep rica-rica ayam sedap pedas

Resep Rica-Rica Ayam Sedap Pedas – Membuat makanan yang sehat dan segar merupakan suatu hal yang harus diperhatikan, terlebih lagi makanan untuk keluarga. Untuk itu Resep Masakan 7 hadir untuk memberikan beragam resep masakan yang terbaik. Resep kali ini mengenai Cara Membuat Rica-Rica Ayam yang lezat untuk yang suka ayam.
Bahan yang berkualitas dalam pembuatan masakan ini dapat memberikan sumber energi yang baik bagi tubuh sehingga aktifitas menjadi lebih segar.Dalam pemasakan masakan ini juga memerlukan beberapa teknik memasak yang pasti kamu sudah mahir melakukanya, bagi yang belum terbiasa memasak tidak usah khawatir karena teknik yang digunakan adalah teknik yang sederhana. Oke, kalau begitu silahkan simak langsung resep selengkapnya…

 

Ayam Rica-Rica Versi Pertama
Bahan :

• 1 ekor ayam 1 ekor
• 1 gls minyak goreng

Bumbu:

• Bawang putih 5 siung Asam 2 mata
• Cabai merah 10 bh Tomat 1/4 kg
• Terasi 1 sdt
• Garam 2 sdm

Cara Membuat Rica-Rica Ayam Sedap:

• Ayam dibersihkan, dipotong besar-besar, dipukul-pukul sebentar.
• Bumbu-bumbu dihaluskan, ayam dilumuri bumbu, dan dibiarkan sampai bumbu meresap.
• Setelah bumbu meresap, ayam ditusuk dengan bamboo dan dipanggang serta diberi minyak.
• Sisa bumbu ditumis dan dituangkan pada ayam.

Ayam Rica-Rica Versi Kedua
Bahan:

• 1 ekor ayam sedang
• 1 cangkir minyak goreng
• 300 cc air

Bumbu:

• 6 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• 4 bawang putih
• 1 jahe
• 1 sdt gula pasir
• 100 gr cabai merah
• garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Pedas:

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian
2. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
3. Masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
4. Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
5. Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumen dengan bumbu yang telah disediakan

Demikian info cara yang dapat kami berikan buat kamu, ingat bahwa pemilihan bahan yang baik akan memaksimalkan rasa masakan, jadi gunakanlah bahan berkualitas dalam pembuatan Rica-Rica Ayam Lezat ini.Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan sesuai selera, jika suka pedas maka silahkan perbanyak jumlahnya.

Sumber: http://resepmasakan7.info/resep-rica-rica-ayam-sedap-pedas/

Resep ikan bakar rica-rica khas manado

Resep Ikan Bakar Rica-Rica Resep Masakan Indonesia - Ikan adalah salah satu jenis panganan atau lauk yang sering kita jumpai di hampir menu makanan kita. Ikan sangat sehat untuk kita karena mengandung protein dan Omega 3 yang sangat bagus untuk kesehatan dan pertumbuhan otak terutama untuk anak-anak pada masa pertumbuhan. Ada banyak cara yang bisa dilakukan dalam mengolah ikan salah satunya dengan Ikan Bakar. Pada artikel sebelumnya Resep Masakan Indonesia telah memposting artikel tentang Resep Ikan Bakar Gurih. Pada Postinga kali ini kami ingin berbagi Cara Membuat Ikan Bakar Rica-Rica, Ayam Bakar Rica-Rica merupakan kuliner khas dari Manado seperti Sup Kacang Merah dan apa saja bahan bahan yang dibutuhkan, Anda dapat melihat di bawah ini.

Bahan Ikan Bakar Rica-Rica Gurih

• Ikan bawal (atau jenis lainnya sesuai selera Anda) sebanyak 2 ekor. Bersihkan sisik dan juga organ dalamnya.
• Perasan air jeruk nipis sebanyak ½ sendok teh. Campurkan dengan ½ sdt garam halus.
• Daun bawang sebanyak 2 ruas, bersihkan dan kemudian iris menyamping.
• Tomat sebanyak 2 buah, bersihkan dan cincang halus.
• Jahe sebanyak 21ruas ibu jari. Bersihkan kemudian memarkan. Terakhir, cincang halus.
• Serai sebanyak 1 batang. Bersihkan dan iris setipis mungkin secara menyerong.
• Daun jeruk sebanyak 2 lembar. Iris halus.
• Gula pasir sebanyak 1 sendok teh.
• Garam sebanyak 2 sendok makan.
• Minyak goreng sebanyak 4 sendok makan.

Bumbu Ikan Bakar Rica-Rica Enak

• Bawang merah sebanyak 10 butir.
• Bawang putih sebanyak 5 siung.
• Cabe keriting sebanyak 10 biji.
• Cabe rawit sebanyak 5 biji.
• Kunyit sebanyak 1 ruas jari.
• Kemiri sebanyak 5 butir. Sangrai.
•  Garam serta penyedap, secukupnya.

Cara Membuat Ikan Bakar Rica-Rica 

1. Baluri ikan dengan campuran garam dan juga jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Campurkan ½ bumbu halus dengan 2 sendok makan minyak goreng. Aduk hingga merata.
3. Siapkan tempat untuk membakar ikan bawal tadi. Jangan lupa lumuri ikan dengan bumbu halus yang telah dicampur dengan minyak pada langkah kedua. 
4. Bakarlah ikan sambil dibolak-balik agar daging ikan kesat. Lakukan proses ini sampai bumbu yang melekat pada ikan mengering. Angkat dan kemudian sisihkan ikan.
5. Panaskan minyak di wajan dan kemudian tumislah sisa bumbu halus. Masukkan ke dalamnya daun bawang, serai, daun jeruk, tomat yang telah dicincang serta garam juga penyedap. Terus masak sampai bumbu rica-rica matang. Angkat dan sisihkan.
6. Ambil ikan bawal yang telah dibakar tadi dan tempatkan di piring saji. Tuangkan bumbu yang telah ditumis tadi di bagian atasnya. Ikan bakar rica-rica pun siap disantap bersama dengan keluarga.

Demikian Sajian Resep Masakan Indonesia hari ini sangat mudah dan murah dengan bahan yang mudah anda dapat di sekitar anda. Semoga bermanfaat untuk anda. Baca juga Artikel kami Tentang Resep Ikan Bakar Kecap.

Sumber: http://resepindon.blogspot.com/2014/04/resep-ikan-bakar-rica-rica-khas-manado.html

Resep ayam goreng masak rica-rica pedas spesial

Cita ayam goreng saja sudah begitu menggoda selera. Apalagi bila ditambahka dengan bumbu masak rica-rica yang pedas. Ini yang menjadikan masakan tradisional asli Indonesia ini begitu spesial. Tak kalah dengan resep gulai jeroan kambing pedas itimewa, resep oseng-oseng mercon pedas sampai bikin bersin, resep sambal telur penggugah selera, serta resep sambal cumi spesial.

Bahan pelengkap dan bumbu yang dihaluskan:

• -   Bawang putih: 2 siung.
• -   Daftar bumbu-bumbu yang lain ada pada resep rica-rica kambing muda mantap.

Bahan dan bumbu untuk ayam goreng:

• -   Daging ayam: 1 kilogram, potong dengan ukuran sesuai selera (disarankan agak kecil).
• -   Garam: secukupnya.
• -   Lada putih bubuk secukupnya.
• -   Air jeruk nipis: 1 sendok makan.
• -   Cabai rawit: 15 buah (utuh).
• -   Tomat: 2 buah, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• -   Air kaldu (cara membuatnya ada pada resep mie ayam khas Jakarta): 400 mililiter.
• -   Minyak goreng: secukupnya untuk menggoreng.
• -   Mentega atau margarin: secukupnya untuk menumis.

Cara membuat ayam goreng masak rica-rica pedas spesial:

1. -   Balur daging ayam dengan campuran air jeruk nipis, garam, dan lada putih bubuk sampai rata, diamkan sampai meresap (lebih kurang selama 15 menit).
2. -   Panaskan minyak goreng untuk menggoreng.
3. -   Goreng (gunakan api kecil atau sedang) ayam yang sudah dibalur bumbu sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
4. -   Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.
5. -   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
6. -   Tambahkan bumbu pelengkap, tumis sampai layu dan harum.
7. -   Masukkan tomat, tumis sampai layu.
8. -   Masukkan cabai rawit, aduk sampai tercampur rata.
9. -   Masukkan ayam yang tadi sudah digoreng, aduk sampai tercampur rata.
10. -   Tuangkan air kaldu, masak sampai matang dan meresap, matikan api kompornya.
11. -   Tuang ke wadah saji, ayam goreng masak rica-rica pedas spesial, siap dihidangkan. 

Sumber: http://okefoods.blogspot.com/2014/04/resep-ayam-goreng-masak-rica-rica-pedas.html

Resep ayam bakar rica-rica enak

Resep Ayam Bakar Rica-Rica Enak - resep olahan ayam hari in adalah ayam bakar rica-rica. bagi penggemar ayam bakar, ini salah satu resep memperkaya kuliner. ayam bakar biasanya disajikan dengan sambal dan lalapan.tapi kali ini, akan kita buat resep masakan ayam bakar dengan lumuran bumbu rica pedas. ikuti kami... inilah resep dan cara membuat ayam bakar rica-rica.

Resep Ayam Bakar Rica-Rica

Bahan ayam bakar rica-rica:

• 1 ekor ayam kampong,potong 8 bagian
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 5 sendok makan minyak untuk menumis
• 1 ruas jari jahe,memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 500 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

• 10 buah cabai merah
• 15 buah cabai rawit merah
• 6 siung bawang merah
• 1 buah tomat merah, iris memanjang
• 1 sendok teh merica
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Rica-Rica:

1. Pertama-tama lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis,diamkan selama 15 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun jeruk,jahe dan ayam.
3. Tambahkan air, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Masak kurang lebih selama 30 menit, angkat.
4. Bakar ayam sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi dengan sisa bumbu sambil dibolak-balik sampai matang.Angkat
5. Sajikan ayam bakar dengan siraman bumbu masak.Hidangkan ayam dengan nasi hangat dan lalapan

Sumber: http://resepmasakantopchef.blogspot.com/2014/05/resep-ayam-bakar-rica-rica-enak.html

Resep ayam goreng bumbu rendang

Anda menyukai masakan ayam goreng bumbu rendang rasanya yang lezat dan bergizi sangat menggugah selera. Sehingga menjadi menu favorit keluarga anda. Cara memasak masakan yang mudah bisa dipraktekan oleh semua orang. Resep ayam goreng bumbu rendang dari bahan dan bumbu yang dipergunakan juga sangat mudah ditemukan, baik di pasar tradisional maupun super market. Jadi anda tak bakal kerepotan cara membuat ayam goreng bumbu rendang.
Masakan ayam goreng bumbu rendang hampir bisa ditemui diberbagai daerah. Karena berbagai rumah makan kerap menyajikan menu masakan tersebut. Sehingga bagi anda yang tidak bisa memasaknya sendiri tetap bisa menikmatinya. Menu masakan ini juga aman dan sehat dikonsumsi semua orang. Dari anak kecil sampai orang dewasa bisa menikmati kelezatannya.



Ayam yang diungkep dengan santan dan lengkap dengan bumbu rendang ini menjadi sajian yang lebih spesial setelah digoreng. Rasa gurih dari daging ayam terasa sangat nikmat. Anda juga bisa menyajikannya dengan sambal cabai hijau berikut dengan lalapnya.

Jika anda tertarik ingin membuat ayam goreng bumbu rendang yang enak dan lezat, dan menjadikanya sebagai bisnis yang potensial atau hanya sebagai menu hidangan untuk keluarga anda dirumah, kumpulan resep masakan akan membagikan resep rahasia cara membuat ayam goreng bumbu rendang yang enak untuk anda :

Bahan & bumbu resep ayam goreng bumbu rendang

• 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
• 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun kunyit
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus:

• 15 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 2 cm jahe
• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 sendok teh ketumbar

Cara memasak resep ayam goreng bumbu rendang

1. Rebus santan encer, bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan ayam. Tambahkan garam dan merica.
2. Aduk sesekali sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Dinginkan.
3. Goreng di atas api sedang sampai kecokelatan.
4. Angkat dan sajikan.

Resep AYAM GORENG BUMBU RENDANG untuk disajikan sebanyak 4 porsi
Itulah Resep AYAM GORENG BUMBU RENDANG yang dapat KumpulanResepMasakan.Org sampaikan, Semoga dapat bermanfaat bagi anda. Jika bunda ingin request resep yang bunda inginkan silahkan bunda kirimkan komentar bunda di bawah artikel ini, semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru.

Sumber: http://kumpulanresepmasakan.org/resep-ayam-goreng-bumbu-rendang.html

Memasak sate ayam bumbu lengkuas

kali ini kami akan membagikan resep masakan terbaru yaitu Resep Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Lengkuas. Tentunya anda sering mendengar Masakan Sate Ayam Bumbu Lengkuas? selain lezat juga mudah membuatnya bagi yang baru belajar memasak.
Membuat sajian dari ayam memang paling banyak variasinya. Mulai dari ayam goreng sampai steak ayam bisa Anda sajikan dengan rasa yang nikmat. Sate ayam seperti ini juga bisa Anda buat sendiri di rumah. Rasa sajian ini bisa Anda sesuaikan dengan selera.
penasaran ingin memasaknya, yuk kita intip Resep Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Lengkuas dibawah ini:


Bumbu dan Bahan Sate Ayam Bumbu Lengkuas:

• 5 buah paha ayam fillet, dipotong 2×2 cm
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 24 buah tusuk sate

Bahan Perendam (aduk Rata):

• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 3 sendok makan kecap manis
• 100 gram lengkuas, diparut
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Bahan Saus:

• 10 buah cabai merah besar, dibuang biji
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat, dibuang kulit dan bijinya
• 1 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan kecap manis
• 500 ml air

Bahan Pelengkap:

• 1 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Lengkuas:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Campur ayam dan bahan perendam. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Tusuk-tusuk ayam di tusuk sate.
3. Bakar sate sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
4. Saus, rebus cabai merah, bawang putih, dan tomat bersama air hingga air berkurang setengahnya. Blender halus. Saring.
5. Tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk rata.
6. Sajikan sate ayam bersama saus dan pelengkap.

Resep Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Lengkuas ini disajikan untuk 24 tusuk.
Mudah bukan membuat masakan Sate Ayam Bumbu Lengkuas? untuk Resep Masakan Lainnya bisa dicari menu search di kotak kanan paling atas, Semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru. Selamat mencoba memasak Sate Ayam Bumbu Lengkuas.

Sumber: http://resepcaramemasak.com/2014/05/14/resep-cara-memasak-sate-ayam-bumbu-lengkuas/

Resep ayam goreng mbok berek nikmat

Resep ayam goreng kremes mbok berek, ayam goreng merupakan salah satu olahan masakan nusantara yang cukup banyak digemari, disamping mudah dalam proses pembuatannya juga cenderung lebih praktis dan tahan lama dibandingkan dengan masakan olahan lainnya.
Pada kesempatan kali ini akan kami berikan resep masakan ayam goreng ala Mbok Berek

Bahan - bahan :

• 1 ekor ayam kampung, potong 8 atau 10 bagian
• 8 buah kemiri
• 1 ruas lengkuas
• 4 siung bawang putih
• 3 lembar daun salam
• 1 tangkai serai
• 1 potong gula merah
• Garam secukupnya
• 8 gelas santan encer
• 1/2 butir kelapa muda, diparut
• 2 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung kanji
• 2 gelas kuah rebus ayam

Cara Membuat Ayam Goreng Khas Mbok Berek :

• Haluskan bawang putih, kemiri, lengkuas. Masak ayam yang telah dicampur bumbu tersebut. Maukkan juga salam, garam, gula, serta kelapa parut. Masak terus hingga ayam empuk dengan api kecil
• Sisakan kuah ayam sebanyak dua gelas, masukkan kelapa parut dengan tepung beras dan kanji. celupkan ayam dalam kuah tersebut lalu goreng.
• Ayam ini lebih lengkap jika dimakan dengan sambal lalap

Resep Sambal Ayam Goreng Mbok Berek :

bahan - bahan :

• 5 buah cabe merah
• 2 buah cabe rawit
• 5 butir bawang merah
• 1 buah tomat
• 1 potong terasi bakar
• 1 potong gula merah
• 1 tangkai kecil serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Ayam Goreng Nikmat :

• Haluskan cabe merah, cabe rawit, terasi, bawang merah serta garam. Setelah halus masukkan tomat, haluskan sebentar
• Panaskan minyak kemudian tumis cabe yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam, serai. lengkuas serta gula merah. Masak terus sampai air mengering

Demikianlah resep ayam goreng khas Mbok Berek lengkap dengan cara sederhana dalam pembuatan sambalnya. Selamat mencoba.

Sumber: http://anekaresepmasakannusantara.blogspot.com/2014/04/resep-ayam-goreng-mbok-berek-nikmat.html

Resep membuat ayam goreng bumbu lengkuas

Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas ~ kembali lagi blog Resep Masakan akan sharing beberapa resep dan info cara membuat berbagai makanan, masakan dan minuman dari kuliner nusantara atau manca. Nah untuk pada kesempatan kai ini kami bagikan Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, selengkapnya bisa anda simak dibawah ini.

Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Hari ini masak ayam yuk sob...bersama dengan Resep Masakan GW admin akan mengajak sobat onliners untuk membuat masakan dari ayam yang di luar dari biasanya.Kita akan membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Berikut akan di jabarkan bumbu dan cara membuatnya ;

Bahan ;

• 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
• 1 ons lengkuas muda,diparut
• 1 sdt air asam
• 500 cc air
• 2 lbr daun salam
• 2 lbr daun jeruk
• garam secukupnya

Bumbu ;

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 1 sdm ketumbar

Cara Memasak ;

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum,tambahkan lengkuasdaun salam,daun jeruk,air asam, garam,aduk-aduk masukkan ayam aduk sebentar lalu berikan air,masak samapai ayam empuk dan kuah agak mengering.
2. Lalu gorenglah ayam sampai garing dari juga bumbu ayam yang tadi.

Demikianlah Resep Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Selamat mencoba dan semoga dapat menjadi bahan tambahan referensi

Sumber: http://resepgw.blogspot.com/2014/04/resep-membuat-ayam-goreng-bumbu-lengkuas.html

Resep ayam goreng bacem enak

Resep ayam goreng bacem, cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memilki cita rasa yang enak, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Ayam bacem melengkapi daftar Resep Olahan Ayam di dapur resepmasakankreatif.blogspot.com.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg daging ayam, potong menurut selera lalu cuci bersih, tiriskan
• 1 liter air
• 2 batang serai
• 3 lembar daun salam
• 1 gandu gula merah
• 2 ruas lengkuas
• 1 sdm garam
• 1 sdt penyedap masakan rasa ayam atau sesuai selera
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm air asam jawa
• secukupnya minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar

CARA MEMBUAT AYAM GORENG BACEM :

1. Siapkan panci yang berisi 1 liter air bersih, masukkan bumbu halus, garam, penyedap, lengkuas, gula merah, daun salam, air asam dan serai. Aduk rata, masukkan ayam lalu masak dan didihkan.
2. Saat air rebusan sudah mulai berkurang tambahkan dengan kecap manis, aduk perlahan lalu masak terus hingga matang. Matikan api setelah kuahnya menyusut dan kental serta bumbu menyerap.
3. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang, bolak-balik agar tidak gosong. Goreng hingga setengah kering atau disesuaikan dengan selera saja. Angkat dan tiriskan lalu siap untuk disajikan.

Sumber: http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2013/12/resep-ayam-goreng-bacem-enak.html

Resep masakan ayam goreng bumbu lengkuas

Jumpa lagi dalam informasi resep masakan nusantara, yang mana pada kesempatan kali ini akan kami informasikan salah satu resep yang patut dan harus anda coba yaitu dengan Resep Masakan Ayam Bumbu Lengkuas.

Oke, tanpa harus menunggu lebih lama lagi silahkan langsung simak saja selengkapnya berikut di bawah ini.

Bahan ayam goreng bumbu lengkuas :

• 1 ekor ayam negri (ukuran kecil)
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 350 ml air
• 2 lembar daun salam
• 1 ibu jari lengkuas muda, parut
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan ayam goreng bumbu lengkuas :

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butir
• Garam secukupnya

Cara membuat Ayam Bumbu Lengkuas :

• Potong ayam menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas sampai bersih. Satukan ayam dengan air, bumbu yang di haluskan, daun salam, dan lengkuas parut. Aduk rata. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil sampai ayam matang dan air menyusut. Angkat.
• Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Goreng juga bumbu yang tersisa (lengkuas parut), lalu taburkan di atas ayam goreng.
• Resep yang tersebut di atas untuk 4 orang. Selamat mencoba, selamat menikmati hasilnya. Semoga informasi ini bermanfaat.

Sumber: http://www.i-resepmasakan.tk/2014/01/resep-masakan-ayam-goreng-bumbu-lengkuas.html

Resep ayam goreng lengkuas kuning enak

Memasak ayam goreng lengkuas kuning enak, menu makan dengan ayam goreng mungkin sudah biasa kita santap bersama-sama dengan keluarga. Terlebih, bagi Anda yang suka dengan aneka olahan ayam.
Nah, untuk menambah variasi menu makan Anda dengan bahan utama ayam, Anda boleh mencoba menambahkan menu makanan ayam goreng lengkuas kuning berikut di daftar menu harian Anda.
Anda dapat melihat bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang harus disiapkan, serta cara pembuatannya di bawah ini.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Kuning Enak

 Bahan ayam goreng lengkuas

1. · 1 ekor ayam, dipotong menjadi 12 bagian
2. · 1 sendok teh asam Jawa dilarutkan dengan sedikit air
3. · 100 gram lengkuas, diparut halus
4. · 2 lembar daun salam segar atau yang sudah dikeringkan
5. · 2 batang serai, diambil putihnya saja dan dimemarkan
6. · 300 ml air kelapa
7. · minyak untuk menggoreng

 Bumbu ayam goreng lengkuas

1. 4 butir kemiri, sangrai
2. 12 butir bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sendok makan garam
5. 1 sendok teh gula pasir
6. 2 cm kunyit

 Cara Memasak

• Pertama, bersihkan ayam yang sudah dipotong-potong dengan air dan haluskan semua bumbu.
• Kemudian, remas-remas ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, asam Jawa yang telah dilarutkan, dan lengkuas parut. Biarkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam potongan ayam.
• Tambahkan daun salam dan juga serai. Lalu, masak ayam berbumbu di atas api kecil sampai setengah matang atau sampai tercium aroma sedap.
• Tuang air kelapa dan masak sampai matang hingga bumbu meresap rata.
• Terakhir, goreng ayam pada minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Dan ayam goreng lengkuas kuning siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta.

Sumber: http://masakankhas-daerah.blogspot.com/2014/03/resep-ayam-goreng-lengkuas.html

Resep ayam goreng lengkuas kremes

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas. Ayam goreng lengkuas ini tentu saja sangat kaya dengan aroma lengkuas, sehingga akan membuat ketagihan seluruh keluarga anda. Cara membuatnya juga sangat mudah, sehingga dapat di praktikkan di dapur anda, ayam goreng lengkuas paling enak di nikmati saat makan siang atau makan malam anda.

 

Bahan ayam goreng lengkuas :

• 1 kor ayam di potong sesuai dengan selera anda
• 5 cm lengkuas, parut
•  2 cm kunyit
• 200 cc air
• 4 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 5 buah kemiri
• 1 batang sereh, memarkan
• 1 sendok teh garam

Cara membuat ayam goreng lengkuas :

1. Potong potong ayam sesuai demgan selera anda, lalu cuci hingga bersih dan sisihkan
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah di haluskan hingga rata, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit atau lebih
4. Masukkan ayam ke dalam panci bersama dengan air, lalu masak ayam dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan ayam
5. Pisahkan ayam dari bumbunya, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan
6. Untuk membuat kremesan : tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak hingga kering. sajikan ayam yang telah di goreng dengan taburan kremesan di atasnya

Sumber: http://kumpulan-resep-lengkap.blogspot.com/2014/04/resep-ayam-goreng-lengkuas.html