Membuat sajian dari ayam memang paling banyak variasinya. Mulai dari ayam goreng sampai steak ayam bisa Anda sajikan dengan rasa yang nikmat. Sate ayam seperti ini juga bisa Anda buat sendiri di rumah. Rasa sajian ini bisa Anda sesuaikan dengan selera.
penasaran ingin memasaknya, yuk kita intip Resep Cara Memasak Sate Ayam Bumbu Lengkuas dibawah ini:
Bumbu dan Bahan Sate Ayam Bumbu Lengkuas:
- 5 buah paha ayam fillet, dipotong 2×2 cm
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 24 buah tusuk sate
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 3 sendok makan kecap manis
- 100 gram lengkuas, diparut
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 10 buah cabai merah besar, dibuang biji
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat, dibuang kulit dan bijinya
- 1 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 500 ml air
- 1 sendok teh air jeruk limau
Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Lengkuas:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Campur ayam dan bahan perendam. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Tusuk-tusuk ayam di tusuk sate.
- Bakar sate sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
- Saus, rebus cabai merah, bawang putih, dan tomat bersama air hingga air berkurang setengahnya. Blender halus. Saring.
- Tambahkan saus sambal dan kecap manis. Aduk rata.
- Sajikan sate ayam bersama saus dan pelengkap.
Mudah bukan membuat masakan Sate Ayam Bumbu Lengkuas? untuk Resep Masakan Lainnya bisa dicari menu search di kotak kanan paling atas, Semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan dengan hidangan Resep terbaru. Selamat mencoba memasak Sate Ayam Bumbu Lengkuas.
Sumber: http://resepcaramemasak.com/2014/05/14/resep-cara-memasak-sate-ayam-bumbu-lengkuas/
Posting Komentar